カルボ

ホンシュウ鹿,猪

Tel:03-6303-2236

〒152-0004東京都目黒区鷹番３－７－１３ホワイトウェル２階

スペインの市場をイメージした店内はコの字カウンターがメインで洋食の炉端焼きになってます。料理は主に炭や薪、藁などを使用してメインから前菜まで使い分けています。薪で焼きあげるジビエは他ではあまり味わえない力強い味わいになってます。