⾚坂 おぎ乃
日本料理
荻野聡⼠:1987年、東京都⽣まれ
寿司屋でのアルバイトをきっかけに料理⼈を志す。⾼校卒業後、「京都 吉兆」「銀座 ⼩⼗」を経て「銀座 奥⽥」へ。 2020年3⽉東京・⾚坂に「⾚坂 おぎ乃」をオープン。ミシュランガイド・2021年・⼀つ星獲得。
NHK料理番組でも活躍中。ちなみに⽗親はタレントの⽚岡鶴太郎さん。
荻野シェフのジビエ料理
日本料理
荻野聡⼠:1987年、東京都⽣まれ
寿司屋でのアルバイトをきっかけに料理⼈を志す。⾼校卒業後、「京都 吉兆」「銀座 ⼩⼗」を経て「銀座 奥⽥」へ。 2020年3⽉東京・⾚坂に「⾚坂 おぎ乃」をオープン。ミシュランガイド・2021年・⼀つ星獲得。
NHK料理番組でも活躍中。ちなみに⽗親はタレントの⽚岡鶴太郎さん。