⾚坂 おぎ乃

日本料理

荻野聡⼠:1987年、東京都⽣まれ

寿司屋でのアルバイトをきっかけに料理⼈を志す。⾼校卒業後、「京都 吉兆」「銀座 ⼩⼗」を経て「銀座 奥⽥」へ。 2020年3⽉東京・⾚坂に「⾚坂 おぎ乃」をオープン。ミシュランガイド・2021年・⼀つ星獲得。

NHK料理番組でも活躍中。ちなみに⽗親はタレントの⽚岡鶴太郎さん。

荻野シェフのジビエ料理

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