信州⼭⾁プロジェクト

ハンター系の処理施設です。 忍び猟の達⼈で、狩猟歴42年のハンターが、1頭1頭⾒極めて、仕留めています。 もちろんすべてライフル銃のヘッドショット。 さらに、本⼈が解体し、納得のいく⾁だけを出荷しています。ジビエの⽼舗レストランと取引多数あり。



井口シェフ
⾁の⾹りが素晴らしい。味も濃く、たくましい野⽣味を感じる
ハンター系の処理施設です。 忍び猟の達⼈で、狩猟歴42年のハンターが、1頭1頭⾒極めて、仕留めています。 もちろんすべてライフル銃のヘッドショット。 さらに、本⼈が解体し、納得のいく⾁だけを出荷しています。ジビエの⽼舗レストランと取引多数あり。
⾁の⾹りが素晴らしい。味も濃く、たくましい野⽣味を感じる