ホシハジロ
時期
猟期
価格
1500-2000円/羽
部位
枝肉(1頭)
注意
概況
猟期に30羽ほどしか入りません。オナガより一回り小さく、500-700g。
食味
調理
鍋・ロースト・シャリキュトリ

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