ウズラ

時期: 通年
価格: 720-720円/羽
部位: 卵 , 枝肉（１頭）
注意: ※基本は毛抜き・腸抜きですが、リクエスト可能です。
概況: 養殖のフランスうずらです。日本うずらに比べ大きく枝肉で200ｇあります。埼玉県にあるうずら処理施設から出荷いたします。毛抜き腸付きが基本ですが、ご希望の状態で出荷可能です。卵は、１個＠24円（５０個から注文）
食味: エトフェ（窒息死）させて、体内に血を回してから、解体するため、しっかりと味がのります。
調理: ロースト・シャリキュトリなど。つぼ抜きして、詰め物をして、ローストすると単価が取れます。