10月２8日（水）市況のジビエ情報
猪良品入荷あり。ただし豚熱エリア拡大で今後品薄か？
ホンシュウシカは、需要ひっ迫で、在庫薄。エゾ鹿入荷好調。ヒグマ順調入荷。アナグマ順調入荷。カラス・ヌート・キョンは要予約。
鴨及び鴨ワックス予約受付。
【落花生アナグマ：長崎県産】
①右端
体重：8.3㎏
脂肪：3㎝
価格：3,000円/㎏
②真ん中
体重：7㎏
脂肪：3㎝
価格：3,000円/㎏
③
体重：3㎏
脂肪：1.5㎝
価格：1,500円/㎏
※冷蔵
※皮つき
【栗アナグマ：大分県産】
性別：メス
生体重量：5.6ｋｇ
価格：3000円/ｋｇ
食味：脂は20㎜あります。良品。
※冷蔵
※皮つき
【皮つき高級猪：熊本県産】
紹介：熊本でＮＯ１の猟師系処理施設です。止差し・搬入・解体が完璧です。
芸術品です。
枝肉重量：１１キロ（半頭のみ）
性別：メス（未経産）
年齢：１歳
肉質：今季最高。脂10-30ミリ
価格：キロ＠1700
温度：冷蔵
※皮つき
※背骨外しています。