【ジビエミーティング第2回】

内容：東京・西麻布の中華料理「茶禅華」川田シェフのジビエ調理法を紹介します。中華オリジナルの調理法とこだわりは、新しいヒントになります。

ジビエミーティング第２回

https://youtu.be/HE5f7paOpxo

【落花生アナグマセール品：長崎県産】

紹介：落花生畑を荒らしたアナグマです。とても脂がのっています！

脱骨して、ブロック済み。

そろそろアナグマも冬ごもりの時期です！年内ラストか？




枝肉重量：5.1㎏

温度：冷凍

脂肪：30ｍｍ

価格：3,000円／㎏