8月25日(水)市況のジビエ情報

猪・アナグマの良型が多数入荷。ホンシュウ鹿、エゾ鹿は順調。夏鹿ロースは予約です。カラス入荷中。鮎ラスト10尾。ヒグマスライス入荷予定

ジビエを注文

【最高級猪①:熊本県産県】




紹介:ハンター系の処理施設で選別と解体の技術に定評あり。

全国でもトップクラスの処理施設です。




捕獲日:8月21日
捕獲方法:箱罠

生体重量:40キロ

性別:オス
枝肉重量:9キロ×2
年齢:1歳

価格:キロ@2000
肉質:脂10-20ミリと使いやすいサイズ!

※背骨抜き済み

【最高級猪②:熊本県産県】

紹介:ハンター系の処理施設で選別と解体の技術に定評あり。

全国でもトップクラスの処理施設です。

捕獲日:8月21日
捕獲方法:箱罠

生体重量:35キロ

性別:メス
枝肉重量:8キロ×2
年齢:1.5歳

価格:キロ@2300
肉質:脂10-20ミリ きめが細かい!

※早い者勝ち!

※背骨抜き済み

【鹿ロース:徳島県産】




紹介:新設の処理施設ですが、解体担当者の選別が良く、レベルの高さを感じます。テストで販売します。




部位:鹿ロース

数量:限定15キロ


価格:キロ@2500

温度:冷凍

【すももハクビシン:千葉県産】

紹介:千葉県鴨川のハンター系処理施設です!小動物が得意な処理施設です。とてもいい状態!




枝肉重量:2キロ

金額:キロ@3000

肉質:脂10ミリ以上


温度:冷凍

【ピーナッツアナグマ:長崎県産】




紹介:落花生畑を荒らしているアナグマです。そこそこ脂有。







枝肉重量:約3.7キロ

肉質:脂5-10ミリ

価格:キロ@2000

※骨抜きは@2500

温度:冷蔵または冷凍

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