【アナグマ：鹿児島県産】
捕獲日：11月12日

捕獲方法：箱罠

枝肉重量：4.2キロ

肉質：大変良い。脂２０ミリ以上

温度：冷蔵

価格：キロ＠3000

【低脂肪イノシシセール：熊本県産】
生体重量：30から40キロ

枝肉重量：半頭７～８キロ　×１０本

捕獲方法：箱罠

性別：オス・メス

年齢：２～３歳

肉：柔らかいです。脂５ミリ以上

※入荷数が多く、カワハギが雑になっています。その分お値引きいたします。

価格：キロ＠900

【熊の手：長野・岐阜県産】
紹介：ツキノワグマの手です。中華では良く知られた伝統料理ですが、和食・洋食にご利用いただけるよう、お試し価格で納品いたします。コラーゲンが多い部位で、食べると次の日は顔がプルプルに。女性客に是非おすすめ！

調理法については、お問い合わせください。

状態：毛付き・爪付き

重さ：１個約400-500ｇ

温度：冷凍

価格：キロ＠3500

数量：２０個限定

※前・後ろの指定はできません。

※写真は爪が取られています。

【キャビア３個セット：宮崎県産】
紹介：宮崎県の養殖チョウザメのキャビアです。８年間育ててから、卵が熟成した時を見計らって、採卵しています。また、国産なので、塩加減が自由に調整できるため、薄めの塩加減にしています。くちどけは、塩分が少ないので、「プッリッ」というより「ムニュ」です。塩は、ヒマラヤ山など３種ブレンド。大変質の高いキャビアです。

温度：冷凍

重さ：１０ｇ×３瓶

価格：３瓶セット　7500円