７月４日（火）市況のジビエ情報
ホンシュウ鹿は、入荷好調。そのうち夏鹿は１割程度。猪は、入荷好調。ツキノワグマは、脂多い個体が入荷（３０キロ）。ヒグマは、在庫100キロあり。アナグマ、ハクビ、アライグマは、要予約。カラス入荷順調。ヌート、キョン、鮎は在庫あり。
ジビエを注文
【鹿しんたま＆猪ネック：長崎県産】
価格：
鹿しんたまキロ＠1300
猪ネックキロ＠1000
数量：鹿50キロ、猪15キロ
温度：冷凍
【猪良品・長崎県産】
産地：長崎県産
捕獲：箱罠
生体重量：25キロ
枝肉重量：５キロ×２
性別：オス
価格：キロ＠1400
状態：脂5-8ミリ、肉柔らかい。足の付け根うっ血の為、割引。
【エゾ鹿・極上品・北海道産】
紹介：新しい北海道の施設です。近くの牧場で牧草を餌食しているので、今でも脂が付いています！基本メスだけを１時間以内で処理しています！
部位：ロース＆ランプ
価格：
ロース・キロ＠4000
ランプ・キロ＠3000
数量：各３０キロ
温度：冷凍
注文：３キロから
【低脂肪アナグマ３匹・千葉県産】
捕獲日：７月１日
捕獲方法：箱罠
生体重量：6キロ
枝肉重量：約３～４キロ
肉質：脂約0-5ミリで薄目です。
価格：キロ＠2500
温度：冷凍
【皮付きアナグマ良品・大分県産】
捕獲日：６月22日
捕獲方法：箱罠
枝肉重量：4.7キロ
価格：キロ＠3000
肉質：脂約25-30ミリ。今月では最上級クラス！