【シェフと美食家のためのジビエガイド・レストラン147店舗掲載】
紹介：日本初のプロ向けジビエ専門書が旭屋出版より発売されます。内容は動物図鑑・美味しいジビエの選び方・熊の最新情報・ハンターシェフになる方法・シェフの質問・ジビエ検定問題・用語集など多彩な情報と147店舗のレストランが紹介されています。一般書店発売。



先行発売予約

価格：2000円

送料：無料

数量：200冊

発売：3月28日納品予定

【鹿・猪・ソーセージ・セール】

内容：長野の老舗腸詰店が挽いたソーセージです。間違えて倍のロットを製造したため、一時的にセールします。
重さ：１パック200ｇ

鹿　　：５本入り＠1000→600

猪　　：５本入り＠1100→600

食味：本来のジビエのパフォーマンスを生かしながら、美味しく仕上がっています。味は保証付き。

注文：10パック以上から

【鹿の内臓・広島県産】

　1.　鹿の第2胃　ハチノス　約3ｋｇ　＠3000/ｋｇ

　2.　鹿の第3胃　センマイ　約2ｋｇ　＠3000/ｋｇ
　3.　鹿の第4胃　赤センマイ　約2ｋｇ　＠3000/ｋｇ
　4.　鹿の大腸　　約1.5ｋｇ　＠5000/ｋｇ
　5.　鹿の第1胃　約3ｋｇ　＠3000/ｋｇ
　6.　鹿の子宮・はらこ　約7ｋｇ　＠2000/ｋｇ
　7.　鹿と猪のペニス・睾丸　約1.5ｋｇ　＠5000/ｋｇ

【猪のフォアグラ・岡山県産】



紹介：岡山県の食品製造会社で猪のレバーで作ったフォアグラを開発しました。大変美味です。



価格：キロ＠7000

数量：要予約

温度：冷凍

【猪肩・セール：熊本県産】





部位：前肩（脂なし～あり）

価格：キロ＠2500

数量：20キロ限定

【猪腹子：岡山県産】



紹介：とても状態が良い腹子です。８匹います。妊娠約４５日くらいです。一匹、３５０グラム前後。

重量：約3キロ

価格：6000円（全量買い）

温度：冷凍