4月18日(木)市況のジビエ情報

ミカン猪が人気上昇中。猪良品入荷。鹿ロース品薄。エゾ鹿良品入荷。ヒグマ・ツキノワは、まだ在庫あり。トド・キョンは好調!アナグマ・アライグマ入荷薄・要予約。

ジビエを注文

【みかん猪好評につき再セール:愛媛県産】



紹介:
みかん猪のセールです。新しい処理施設で、枝肉で約5日、軽く熟成をしたのち、解体者が食味をしてから出荷いたします。今年の1月開業ですが、かなり期待のできる処理施設です。

猪ロース(上)脂10ミリ@5500 20キロ
猪バラ(上)脂10ミリ@4000 10キロ
猪バラ(並)脂5-10ミリ@3600 8キロ
猪もも・脂5-10ミリ@2500 25キロ

【鹿猪ソーセージ・セール品】



紹介:絶品のジビエソーセージが格安になっています。ワイン・お酒のつまに是非。※賞味期限は一部8月があります。





鹿ソーセージ5本入り・200g

猪ソーセージ5本入り・200g

熊ソーセージ4本入り・200g

数量:各30パック

価格:鹿@800

   :猪@800

   :熊@1400



注文:6パック以上~

【鹿ロースト・セール・徳島県産】



紹介:おじいちゃん猟師が捕獲~解体まで一人でやっています。

「他の施設より絶対旨い!」(本人曰く)





部位:極上ロース

価格:キロ@3000→2700

数量:20キロ限定

【良品猪1頭:長崎県・対馬産】





捕獲日:4月17日

性別:メス

捕獲方法:箱罠

生体重量:35キロ

枝肉重量:半頭9キロ×2

脂:10-15ミリ

価格:1900円/kg

状態:とても柔らかいお肉です!

【エゾ鹿セール:函館山産】





紹介:とても丁寧な仕事をしています!





部位:エゾ鹿・ハツ

価格:キロ@1200

数量:50キロ



注文:5キロから

【エゾ鹿セール:函館山産】





紹介:とても丁寧な仕事をしています!





部位:エゾ鹿・ハツ

価格:キロ@1200

数量:50キロ



注文:5キロから

【エゾ鹿・極上ロース・セール:北見産







紹介:猟師が自分でネックショットで仕留めた生体を、自分で解体し、最高の状態で出荷!

腕は超一流です。





部位:エゾ鹿・ロース

脂:10ミリ

価格:キロ@3500

数量:限定10キロ

※その他鹿もも、フィレあり

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