【どんこ５頭入荷：広島県産】
捕獲日：１２月１５日
捕獲方法：箱
枝肉重量：6～9ｋｇ
肉質：柔らかいです。脂5～10ｍｍ（大きいほど、脂は多いです。）
価格：＠1200～＠1500
※まとめ買いなら、値段交渉可能です。
届日：12/17-19

【猪：岡山県産】
捕獲日：１２月１３日
捕獲方法：箱
枝肉重量：５キロ（半頭）
年齢：０．９歳
性別：オス
肉質：文句なし。脂もあります！
価格：キロ＠1700
※止め刺し傷あります。

【マガモ予約受付２０羽：茨城県産】
捕獲予定日：１２月１６日
捕獲方法：無双網
止め刺し：首切り→首折に変更
状態：毛付き腸付き
価格：2500円予定
届日：１２月１８日予定
※あくまでも予約受付です。捕獲できない場合もあります。

【ジビエメモ：本当に鴨の美味しい時期は？】
新潟のＯさんは、鴨歴６０年の知る人ぞ知る鴨猟のレジェンドです。昔から銀座の有名店や三星レストランに最高級の鴨を提供しています。鴨の生態にも詳しく色々と教えて頂いています。Ｏさんによると、鴨は冬至の１０日前に一番脂がのり美味しいそうです。
１１月から１２月中旬までは、留鳥であるカルガモの脂がのりやすいので、お勧めだそうです。１２月中旬からマガモのオスが太り始めます。１月から始まる繁殖期に向けて、体力をつけ、体重が重くなります。しかし、１月中旬になるとオスは繁殖行動でエサを食べなくなり、痩せてきます。逆にメスは産卵のためが太り始めます。１月中旬からから２月初旬はメスがおすすめです。つがいが決まると再びオスも太り始めるそうです。ただし、産地や天候などにより
体重や脂付き、入荷数が変わりますので、詳しい状況は、ＧＭまでご連絡ください。