5月3日(日)市況のジビエ情報
コロナ応援セールです。時短営業のためお電話対応できない場合がございます。つながらない場合は、メールにてご注文ください。また、一部返信等が遅延する場合がございます。ご了承ください。
ジビエを注文【鹿猪希少部位セット:広島県産】
紹介:広島県の処理施設です。もともとシェフなので、シェフ側にたって解体・加工をしてくれます。また、希少部位もきれいにさばいてくれますので、安心して利用できます!約50%オフです。
①鹿タン 2.2kg×@1500/kg
②鹿の胃(第2胃:ハチノスのみ)簡易処理のみ
1.5kg×@4000/kg
③猪タン 1.9kg×@2000/kg
④猪ホホ肉 1.6kg×@1500/kg
⑤猪睾丸 2.0kg×@1500/kg
⑥猪ヒレ肉 2.0kg×@1500/kg
※サイズ大小あり
温度:冷凍
【猪&鹿ミンチ:長野県産】
紹介:長野県の猟師系処理施設です。捕獲量は少ないのですが、肉はピカ一です!8か所の猪品評会でも、トップクラスでした。ミンチは通常価格より50%安くしてくれました。
部位:鹿&猪ミンチ 各キロ@1000円
温度:冷凍
届日:これからミンチしますので、2-3日後
【鹿ももセール:愛知県産】
紹介:愛知県の処理施設で、仕事が大変丁寧です。品質に対してのこだわりが高く、シェフの間でも高評価です。
部位:鹿もも@1000
※内もも、外もも、しんたまはお任せください。
注文:3キロから
温度:冷凍
【子猪半頭×3:岡山県産】
紹介:猪祭りで総合優勝した処理施設です。止差しがとにかくすごい!珍しく銃猟が中心で、ほとんどヘッドショットです。
商品:子猪半頭×3
①( 19093左)8キロ 脂8ミリ〜10ミリ
②( 19096左)10キロ 脂10ミリ~12ミリ
③( 19096右)6キロ 脂10ミリ~12ミリ
価格:キロ@600
状態:冷凍 緩めに真空パック
肉質:柔らかくてよい。