【猪2頭：広島県産】
①
生体重量：48キロ
捕獲方法：箱
枝肉重量：約１４ｋｇ×２
性別：メス
年齢：3歳
肉質：今の時期では最高級　脂２５ｍｍ
価格：1,200円/kg
※止差しで、うで部分欠損

②
生体重量：30キロ
捕獲方法：箱
枝肉重量：約１４ｋｇ×２
年齢：2歳
性別：メス
肉質：最高級　脂２０ｍｍ
価格：1,000円/kg

【猪ミンチ（粗）セール品：広島県産】
紹介：広島県の処理施設です。レストランも併設しているので、シェフ向きな仕事をしてくれます。ミンチでも、ネック、スネなどを適度に混ぜ歯ごたえ残しています。また、脂分の配合も適度で、そのまま、ひき材としてご利用いただけます！
重量：20キロ限定
価格：キロ＠1000
注文：3キロから
温度：冷凍

【鹿もも＆ミンチセール品：岐阜県産】
紹介：岐阜県の処理施設です。すべて生け捕りで、処理施設で止差ししています。そのため臭み等が全くなく、高評価の処理施設です。ただし、トリミングはあまり施しません。
部位：鹿もも、鹿ミンチ
価格：キロ＠1500円、キロ＠800円
限定：各３０キロ温度：冷凍
注文：3キロから
※部位指定はできません。

【小規模事業者持続化補助金のおすすめ】
コロナ支援で多種な給付金・補助金がでているのは、ご存じかと思います。飲食店さんの多くは、「小規模事業者持続化給付金」または、都道府県により呼び名が異なる「感染拡大防止協力金（東京都）」「休業要請支援金（大阪府）」もしくは「感染症対策協力金（愛知県）」です。

実は、これ以外にも、活用できる補助金があります。特におすすめは、「小規模事業者持続化補助金（全国）」です。
https://r1.jizokukahojokin.info/
こちらは、75万円の2/3の50万円が補助されます。用途は、機材購入費から広告費まで、幅が広いのが特徴です。

ただし、書類の申請が複雑です。また、税理士にお願いすると5～10万円取られます。そこで、ジビエマルシェで、８割ほど記載した書類をご提供します（もちろん無料です）。あとは、ご自分で会社名や売り上げなどは、記入して申請してください。
この機会に、補助金を有効に活用しましょう！！
書類が必要な方は、こちらのメールにご返信ください。