6月4日(木)市況のジビエ情報
コロナの影響で、注文数は2割です。閉鎖した処理施設も出始めました。そのため、商品は品薄、価格安で推移しています。猪も半頭キロ@1000円ほど。一部夏鹿ももはキロ@2000に回復。アナグマは予約待ち。カラス予約待ち、白眉予約待ちです。ヒグマは2日後に15キロ入荷予定。鮎は1尾@200円(昨年もの)。
ジビエを注文【猪肩ロースセール品:大分県産】
紹介:大分県の皮付き猪を出荷する処理施設です。衛生基準が高く、ジビエ認証も取得済みです。
商品名:猪肩ロース
価格:1500円/kg
温度:冷凍
重量:約10kg
肉質:※脂なしです。ミンチ用にいかがでしょうか?
注文:3キロから
【猪ウデ・好評につき再セール:熊本県産】
紹介:熊本県で4か所ある処理施設で、捕獲数が多い処理移設です。比較的新しい処理施設で、衛生面と技術が両立しています。
商品:猪ウデ
数量:30キロ
価格:¥800/㎏
温度:冷凍
特徴:コラーゲンがしっかりあり、煮込み材として最適。お買い得価格です。
注文:3キロから
【2週間で採択された補助金:ジビエマルシェ】
「小規模事業者持続化補助金」がおすすめです。
補助対象金額:75万円
補助率:2/3が補助され、50万円が受け取れます。
補助対象:機材、広報費、展示会出展費、旅費、開発費など
用途が幅広いのが特徴
あまりに暇なので、弊社が煩雑な申請を無料でサポートします!
ちなみに、弊社では、2週間で採択通知申請が来ました。
大変、ねらい目の補助金です。
【猪ウデ・好評につき再セール:熊本県産】
紹介:熊本県で4か所ある処理施設で、捕獲数が多い処理移設です。比較的新しい処理施設で、衛生面と技術が両立しています。
商品:猪ウデ
数量:30キロ
価格:¥800/㎏
温度:冷凍
特徴:コラーゲンがしっかりあり、煮込み材として最適。お買い得価格です。
注文:3キロから
【天然アユセール:岐阜県産】
紹介:岐阜の揖斐川・長良川水系でプロの釣り師が、友釣りで釣った天然ものです。6月のものもありますが、昨年の夏在庫がセールで出ています。味は保証します。
数量:100匹
温度:冷凍
状態:1尾づつサランラップに巻き、約10尾でまとめて真空
サイズ:極小から小のサイズです。20cmほど
価格:極極小@200円 極@小250円、小@350円