【皮付き猪：福岡県産】
捕獲日：8/4
捕獲方法：箱罠
性別：オス
生体重：34kg
枝肉重量：右10.5kg、左10.1kg
肉質：若いオスの猪です。脂は厚いところで20ミり薄いところは5ミリです。
価格：キロ＠1600円
※皮は外せます。

【鹿＆猪部位セール：広島県産】
１．鹿モモ　シンタマを２５㎏程度あります。
　通常２０００円/kg→１５００円/kg
２．鹿スネ　１５ｋｇ程度
　通常１５００円/kg→１，０００円/kg
３．猪肉ミンチ（粗挽き）２０kg程度
　　だいたい　肉　８：脂　２の比率です。
　　１０００円/Kg
温度：すべて冷凍
注文：３キロ以上

【良型猪：熊本県産】
捕獲日7月31日
捕獲方法：箱罠捕獲
性別：オス
生体重量：25ｋ
枝肉重量：半身8ｋ×2（半身は後ろ足罠傷有り１Ｋ以上引きます）
年齢：1歳
肉質：脂は厚い所で約15ミリ、薄い所でも約5ミリ。とっても身の柔らかい猪です。
価格：キロ1.700円（通常は２．０００円以上クラスです）

【ボンジビエ創刊号】
紹介：ジビエマルシェで、食通やグルメ方へのジビエ冊子を発行いたします。サイズはB５版１６ページです。お店での配布、イベント、テイクアウトなど用途は色々です。巻末にレストランの紹介もございますので、ぜひご活用ください。ただいま無料見本をお配りしています。ご興味のあるシェフは、お申し付けください。