９月２５日（金）市況のジビエ情報
夏鹿は、終わりに近くなりました。猪も脂を蓄えるのに、１か月ほどかかります。アナグマは脂がのり良品でてます。ヒグマ・ツキノワの赤身入荷。カラス入荷。チョウザメ人気上昇中。アメリカザリガニ入荷。
ジビエを注文
【アナグマ：熊本県産】
捕獲日：９月２４日
捕獲方法：ククリ罠
性別：メス
生体重量：7Ｋ
枝肉重量：3.8Ｋ×1頭分
年齢：不明
肉質：アナグマ脂は約2０ミリ、骨はすべて除き精肉。
【夏鹿：愛知県産】
捕獲日：9/21
捕獲方法：くくり
性別オス
枝肉重量：35ｋｇ
肉質：夏シカで脂あります。
価格：キロ＠1200
※半頭買いでお願いします。
※他に枝肉14ｋｇもあります。
【アナグマ多数：鹿児島産】
捕獲時期：7月〜9月
捕獲方法：箱罠
保存状態：処理後ミートシートで覆い冷凍(-30℃)
脂： 2ミリ〜15ミリ
頭数：14頭
枝肉重量：2.1k、1.7k、2.9k、2.7k、4k、2.7k、2.8k、4.4k、2.5k、4.5k、3.3k、3.8k、3.5k、2.6k
価格：キロ＠2500
※脂の厚さをご指定ください。
【ひよどり：鹿児島県産】
捕獲方法：網
捕獲時期：2月
数量 ：69羽
状態：そのまま冷凍
価格：500円/1羽
注文：５羽から