【トド：北海道：小樽産】
紹介：北海道の小樽港のトド岩（通称）にいるトドを銃猟で仕留めました。血抜き処理を最速でしていますので、海獣にありがちな臭みは全くありません。食味は、輸入牛の１．５倍の固さで、味もほぼ牛です。脂はサンマの味がします。調理法は、基本ローストで塩・胡椒・醤油など。部位は、基本ありません。
価格：脂付きキロ＠3000、脂なしキロ＠2300
温度：冷凍
数量：１００キロ限定
捕獲日：令和２年３月

【良型猪：熊本県産】
捕獲日：11月8日
捕獲方法：くくり罠
性別 ：メス
生体重量：45キロ
年齢 ：２才
枝肉重量：12キロ×２
脂：10-20ミリ。この時期としては、最高級のシシで、未経産です。
価格：キロ＠1700

【鹿端肉セール：長野県産】
紹介：長野県・高山村の鹿です。山が豊かで、良質な鹿が獲れる産地です。止差し・解体レベルが高く、良質な肉を提供してくれる処理施設です。今回はウデとスネが中心で、煮込み料理に最適です。
商品：鹿端肉（ウデ・スネ）
温度：冷凍
注文：１パック（４キロ）単位でお願いいたします。
価格：４キロの場合キロ＠1000、８キロの場合キロ＠800

【猪セール：宮崎県産】
紹介：通常、霧島連山に生息する鹿を駆除しています。餌食がよく、夏鹿の出現率が高い産地です。止差し・解体が上手で、多くのシェフから高い評価を受けている処理施設です。今回は、同産地で捕獲された猪をお試しいただきたいので、テスト価格でご提供いたします。
商品：猪ロース、猪肩ロース、猪バラ、猪もも
温度：冷凍
価格：ロース＠2500、肩ロース＠2500、バラ＠1500、もも＠1700
数量：各１５キロ
ご注文：３キロ以上で
※脂の指定可能です。※写真はロース