ジビエ情報

11月19日(金)市況

猪は、全国的にかなり品薄です。脂ものっていません。ホンシュウ鹿は例年通り。エゾ鹿は順調で良品多し。ヒグマ順調入荷ですが、需要ひっ迫。ツキノワグマ未入荷。アナグマは入荷に陰り。ヌートリア順調入荷。 キョンは要予約。ハクビシン入荷なし。カラス順調入荷。

11月26日(金)市況

猪は低調です。全国的に入荷が不足しています。ホンシュウ鹿は順調です。ヒグマ順調入荷 ツキノワグマは親子で入荷。アナグマは良品多数入荷まちなしで出荷可能。ヌートリア入荷あり。キョン・ハクビシンは要予約。カラス在庫あり。鴨も順調入荷。

11月30日(火)市況

猪はやや入荷復調。ホンシュウ鹿は例年並みの入荷。ヒグマ在庫あり(もも肉のみ)。ツキノワグマ入荷なし。熊スライス若干在庫あり。 アナグマ入荷好調、ヌートリア入荷好調、キョン予約10名待ち。ハクビシン入荷なし。カラス在庫あり。鴨入荷好調。

12月9日(木)市況

猪はやや入荷復調ですが、引き合い強。ホンシュウ鹿は好調。ヒグマ在庫あり(もも肉のみ)。ツキノワグマ入荷なし。熊スライス予約受付中。アナグマ入荷やや減。ヌートリア入荷好調、キョン予約5名待ち。ハクビシン入荷なし。カラス引き合い強。鴨入荷受付中。

12月13日(月)市況

猪はやや入荷まずまず。ホンシュウ鹿は好調。ヒグマ入荷あり。ツキノワグマ入荷なし。熊スライス若干在庫あり。 アナグマ入荷好調、ヌートリア入荷好調、キョン予約10名待ち。ハクビシン入荷なし。カラス在庫あり。鴨入荷好調

12月15日(水)市況

猪入荷好調。ホンシュウ鹿・エゾ鹿ともに好調。ヒグマ在庫12/16入荷。ツキノワグマ入荷なし。アナグマ在庫のみ。ヌートリア入荷好調、キョン入荷好調。ハクビシン入荷なし。カラス在庫あり。鴨入荷好調。

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