ジビエ情報

1月15日(金)市況

猪入荷多数。ホンシュウシカ入荷あり。エゾ鹿最終入荷。ヒグマ入荷予定。鴨冷凍在庫あり。マガモ週末入荷予定(茨城県産)。

1月18日(月)市況

猪多数入荷。鹿好調。蝦夷鹿終了。鴨(マガモ)入荷あり。ヒグマ入荷あり。アナグマ・ハクビ・キョン・兎入荷なし。ヌート・カラス在庫あり。

1月25日(月)市況

猪入荷あり、価格低調。鹿入荷あり、価格低調。ヒグマ入荷予定(在庫残50キロ)。カラス、アナグマ、ヌートリア冷凍在庫あり。キョン、ハクビ、兎入荷なし。鴨入荷好調。

2月16日(火)市況

猪入荷少な目。鹿入荷低調。ヒグマ50キロ在庫、ツキノワグマ75キロ入荷。鴨冷凍在庫あり。カラス、アナグマ、ヌート在庫あり。キョン・ハクビ・トドは在庫なし。ホロホロ鳥・チョウザメ好調。ボンジビエ2号予約受付中。2月20日頃納品。

2月24日(木)市況

猪良品入荷あり。鹿はやや品薄。ツキノワグマ・ヒグマ入荷あり。 アナグマ・ハクビ・キョンは予約受付中。鴨・カラスの冷凍在庫あり。

3月1日(月)市況

猪入荷低調、ロース・肩ロース品薄。鹿入荷安定。ツキノワグマ・ヒグマ在庫少な目。小型哺乳類はすべて予約受付中。熊本県猪無料配布(アンケートあり)にご協力お願いいたします。最後8名。

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