ジビエ情報

7月28日(火)市況

夏鹿入荷少なめ、需要強。猪良品入荷多数で価格安。鮎入荷低調。ヒグマ赤身入荷あり。あなぐま・白眉赤身のみ。

8月5日(水)市況

夏鹿は好調持続。猪枝で良型多数入荷。価格は安値継続。ヒグマ入荷、価格安値。鮎販売好調。

8月11日(火)

処理施設が一部お盆は入っています。当社は営業時間を短縮していますが、休みはありません。夏鹿取引好調です。猪良品多し、価格は低調です。ヒグマ安値で推移。鮎好調出荷。アナグマ少量入荷あり。カラス入荷待ち。ジビエ冊子「ボンジビエ」のサンプル好評です。小規模事業者持続化補助金の第4回受付がスタートしています。今後、コロナ対策をしている店舗は、優遇される可能性があります。この機会に是非エントリーしましょう。

8月18日(火)市況

夏鹿売れ行き好調につき、品薄。猪良型好調入荷、価格は買い頃です。 ヒグマ赤身20キロ入荷キロ@4000。アナグマ脂付き入荷あり。鮎極小~小サイズ入荷。@350~500円。ホロホロ鳥、ウズラ、ナマズ、チョウザメ、兎(すべて養殖)も出荷順調。マムシ入荷あり。ジビエ雑誌「ボンジビエ」のサンプル配布開始しています。小規模事業者持続化補助金・第4回(10月2日締め切り)の受け付け開始しています。応募しやすくなっています。ご興味ある方はお電話ください。

8月20日(火)市況

夏鹿人気継続、品薄傾向。猪良型多数入荷あります。天然アユ本日入荷。ヒグマ赤身追加入荷してます。兎・ウズラが好調。

9月1日(火)市況

夏鹿やや供給不足。猪好調入荷、状態良好。ツキノワグマ赤身入荷キロ@5000円から。ヒグマ赤身入荷キロ@4000円から。アナグマ入荷好調予約受付中。ハクビ入荷あり。カラス入荷待ち。マムシ・ウシガエル入荷待ち。鮎最終入荷残37尾@350円。

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