ジビエ情報
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ジビエ情報12月2日(月)
猪入荷品薄。脂もまだのりきらず。エゾ鹿は好調。本州鹿好調。夏鹿(脂あり)在庫あり。ツキノワグマ入荷あり。ヒグマ入荷あり。アナグマ入荷あり。カラス入荷あり。
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12月3日(火)市況
猪品薄。鴨品薄。どちらも入荷少数。鹿・エゾ鹿は好調です。ツキノワグマは、やや在庫薄。ヒグマ在庫あり。カラス在庫あり。アナグマは7名待ち。
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12月10日(火)市況
猪入荷順調。本州鹿・エゾ鹿入荷好調。ヒグマ・ツキノワ毎日入荷。 アナグマ毎日入荷。カラス予約受付。鴨順調入荷。
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12月12日(木)市況
猪の良型多数入荷!鹿・エゾ鹿好調。ツキノワグマ・ヒグマ毎日入荷。 アナグマ8名待ち、カラス2名待ち、兎15名待ち。鴨は全体的に入荷不足。マガモは不猟、コガモ、オナガ中心。養殖は、キジを中心にカキ、ナマズ、ホロホロが好調。
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12月13日(金)市況
猪入荷好調!エゾシカ・本州鹿ともに入荷あり。ツキノワグマ・ヒグマ本日入荷あり。カラス羽根つき・羽抜き予約受付中。ウサギは20名以上予約のため年内受付終了。鴨(オナガ)入荷しました。状態良好、1羽@1200。広島牡蠣スタートしています!
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12月15日 市況
猪各種入荷しています!エゾは天候不良で入荷品薄。本州鹿は好調。ヒグマ・ツキノワグマは、品薄傾向。鴨入荷あり。アナグマ入荷低調。 カラス予約5名待ち。兎入荷無し。