ジビエ情報

11月7日(火)市況

TBSの「グランメゾンTOKYO」キムタク主演で、本州鹿が紹介されました。猪は脂がまだ少ない。エゾ鹿良品入荷しています。夏鹿在庫あります。ヒグマ・ツキノワどちらも毎日入荷。アナグマ毎日1頭以上入荷。カラス入荷。

11月8日(金)市況

九州産の猪は、脂のってきました。エゾ鹿注文急上昇!ツキノワグマは新潟、岐阜、長野から入荷あり。ヒグマは富良野産が人気。アナグマ2頭入荷。カラス10羽入荷。

ジビエ情報11月11日(月)

ツキノワグマは、値下がり傾向。猪好調入荷。エゾ鹿順調入荷。アナグマ毎日1~2頭入荷(7名待ち)。カラス入荷中。キョン予約受付中。

11月15日(金)市況

猪入荷順調。ツキノワグマ毎日入荷。本州鹿好調。エゾ鹿は今季は土日だけの狩猟のため、納品に時間がかかります。アナグマ毎日入荷。カラス予約受付中。ウサギ予約受付中。鴨予約受付中。キジなど野鳥受付開始。キョン予約受付中。

11月19日(火)市況

猪は品薄(脂もあまりのらず)。本州鹿入荷好調。エゾ鹿は土・日のみの搬入のため、予約がベター。アナグマ毎日入荷。ツキノワグマ毎日入荷。鴨毎日入荷。養殖は、スッポン、ホロホロ鳥、キジ、ナマズ、チョウザメが出荷可能です。

11月21日(木)市況

猪は、まだ脂5-10㎜。岡山県産が良好。本州鹿入荷多し。エゾ鹿やや品薄。ツキノワグマ入荷好調。カラス入荷。鴨類入荷順調。アナグマ毎日入荷。

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